Beschreibung:

Nach spontaner Gärung in Holz-Cuves wurde der Chardonnay in eigens selektierten Barriques ausgebaut. Ganz typisch für junge Cortons im Allgemeinen und für die von Bonneau du Martray im Besonderen sind die Kühle, die Rassigkeit und die ultra pure Frucht von jungem Steinobst und Zitrusfrüchten, von Stein und Noten von Tee. Dieses Aromenspektrum öffnet dieser Corton bis zum Anschlag und bietet damit einen beeindruckenden Grad an Klarheit und Intensität. Schon jetzt deutet sich die enorme Komplexität an, die der Wein mit fortgeschrittener Reife voll ausspielen wird.