Vincent Girardin ist der jüngste Sohn einer alten Winzerfamilie in Santenay, in der Region Côte de Beaune. Die Ursprünge der Familie reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Vincent Girardin ist Winzer der 11.Genration und pflegt den naturnahen Anbau: nur ein möglichst geringer Eingriff beim An- und Ausbau der Weine,  kann die Komplexität und Einzigartigkeit des Terroirs am besten aufzeigen. Seine Weine sind erstaunlich konzentriert, saftig und weich und überzeugen mit  einer traumhaften Finesse und extrem viel verführerischer Frucht.